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葡萄酒文化
作为葡萄酒中十分重要的添加剂，二氧化硫的使用历史已达200余年之久。到目前为止仍未找到能取代二氧化硫的添加剂。二氧化硫在葡萄酒中的作用是什么呢？ 在发酵基质中，SO２有选择、澄清、抗氧化、增酸、溶...
阅读次数：1184次 发表时间：2015-11-13阅读全文
近日，美国《葡萄酒经济季刊》（Journal of Wine Economics） 发表报告称，全球的葡萄种植面积正在日益缩减，而葡萄品种的多样性也在递减。 据悉，这份报告对比研究了2000&mdash...
阅读次数：1232次 发表时间：2015-11-12阅读全文
根据澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）最新发布的数据显示，截止至2015年9月30日的一年间，澳对华葡萄酒出口销售额飙升47%，达3.13亿澳元，销售量增长了58%，达到了5900万升。其中高端酒涨势很强，价格...
阅读次数：1197次 发表时间：2015-11-12阅读全文
